6月になりました。緊急事態宣言も全国的に解除となり、少しづつではありますが以前の…
先週14日（金）にNCC長崎文化放送の「スーパーＪチャンネル長崎」にて 平戸い…
2020年になって初めての菌検査の結果が出てまいりました。 これまで同様「問題…
11月の菌検査の結果も出てまいりました。 「地域によっては豚コレラの影響でいの…
いよいよ本格的な猪捕獲のシーズンがやってきました。 平戸でも毎日のように捕獲の…
先月実施した平戸いのししの安全性を調べる検査（菌検査）の結果がでてきました。 …
オンラインショップで発売中の平戸いのししソーセージ （ルディック・大塚勝也シェフ…
昨日の新聞報道で、新たに福井県で豚コレラに感染した 野生のイノシシが発見された…
平戸いのししはなぜ美味しく、なぜ肉質がいいのか。そんなシンプルな疑問にこたえるべ…
おかげ様で大変多くのご反響を頂いています。 引き続き、ご要望に応じてサンプル肉…
