
2020年になって初めての菌検査の結果が出てまいりました。
これまで同様「問題なし」という結果でした。
おかげ様でたくさんのお客様に平戸いのししを食べて頂く機会も多くなってきています。
先日は初めて日本橋三越という東京の大きな百貨店での催事にも出展致しました。
お客様への提供の機会が増えるということは、それだけリスクも増えるということでもあるかもしれません。これまで以上に安全面、衛生面に関して緊張感をもって取り組んでいきたいと思います。
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